ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга

水ようかん

越前福井では、水ようかんを、真冬にコタツに入って食べるのだ。

考えてみればなかなか不思議な習慣だ。

 

福井ではお正月には欠かせない水ようかん。「でっちようかん」ともいいます。

優しい甘さと瑞々しさで、他県のものにはないつるるんとした食感。

黒糖系のコク、白糖系のさわやかさ。一度食べれば必ず病みつきになるでしょう♪

 

基本的に、製造期間は11月頃から3月頃までです。

通年で提供されているお店、地方発送対応しているお店もあるので、要チェックです!!

 

●越前市

一福   越前市本保町12-1 

厳冬期のみ製造

江ざ志   越前市芝原4-5-17  
木津屋 ☆  越前市国府1-10-19  
    【明治神宮献上の名品!!】  
つる寿庵 淀屋 ☆   越前市桂町5−14  
あらたま(新珠製菓)   越前市小松1丁目5-1  
sobar's 越前市府中1-12-2  
栄雲堂 越前市京町1-1-2   
    【カンナ削りかき氷で有名なお店】  
水屋 ☆☆ 越前市国府1丁目7-1  
    【黒糖味のインパクトを!!】  
まこと屋   越前市吾妻町3-32  
野木御菓子司   越前市元町2-37  
東月堂≪提供休止?≫   越前市元町1-13 tabelog
    【皇室献上の本練羊羹で有名な老舗の水ようかんとは…】  
亀屋友進 ☆   越前市神明町4-15  
高村菓舗   越前市平和町12-13  
シュトラウス金進堂   越前市姫川町2-3-39  
室田菓舖   越前市南3丁目5-3  
桂月堂≪閉店≫   越前市八幡1丁目93-17-5  
夏月   越前市横市町15-2-1  
花むらさき   越前市横市町28-14-1 武生楽市内  
かたおかや   越前市横市町22-29  
柿谷商店   越前市矢放町7-9-5  
笹屋菓舗   越前市帆山町8-32-1 通年提供
越前屋(武生製麺)   越前市真柄町7-37 通年提供
マルショーフーズ   越前市真柄町7-37 通年提供
    【県内SA,越前そばの里で入手可】  
和ん屋支店≪閉店≫   越前市味真野町10-32 厳冬期のみ製造
       
くになかのケーキ屋さん   越前市国中町63-13-3  厳冬期のみ製造
エスポワール 今立本店    越前市粟田部町32-16-1   
   

【地元民には今でも「和ん屋の」

でっち羊かんがウレシイ!!】

 
       

●南越・丹生

小川菓舗        南越前町東大道19-56  
       
菓子処 阿んま屋   福井県丹生郡越前町中10-1-1  
朝日風月堂 ☆  福井県丹生郡越前町西田中8-34  
江雲堂    福井県丹生郡越前町江波24-44-1