ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга

越前×越前 あげおろしそば

越前(福井)のもうひとつの伝統食が「油揚げ」であり、坂井市丸岡町竹田地区が特に有名です。
このためか丸岡町や福井市周辺では、この「あげ」とおろしそばのコラボレーションが昔から愛されているのです。

 

どうぐや 坂井市三国町山王4-5-7 金曜定休
       
丸岡二八そば 大宮亭   坂井市丸岡町里丸岡3-10 水曜定休
    【竹田の油あげを使ったきつねおろし】  
       
さのや 開発店   福井市開発1-127 木曜定休
       
大もり 本店   福井市春山2-8-26 水曜定休 
      tabelog
       
そば重  福井市順化1-18-10  日曜定休
       
さのや 片町店   福井市順化2-12-19 日・祝定休
       
福そば   福井市中央1-22-1 水曜定休 
      tabelog
       
二男坊 鯖江市吉江町512 火曜定休
       
味見屋 鯖江市本町2-2-19 木曜定休 
    【「さばえ焼きイナリ」の蕎麦バージョンが美味し。】  
       
いろは 本店   越前市蓬莱町2-24 不定休 
       

そらば亭

越前市新堂町27-1-1

木曜定休