ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга

敦賀ラーメン

トンコツと鶏ガラとを合わせた醤油味のスープ。昔ながらの、あっさりしていながらコクがある、魅惑の味わいだ。

かつて京都府の福知山からやってきた「流し屋台」がルーツでは…とも言われている。

 

●ラーメン街道

屋台はいずれも 敦賀市本町(旧国道8号線沿い。下り側の歩道上。)に、夜7時ころから出店しはじめます。

かつては15店舗ほどあり、マジで「ラーメン街道」とも呼ばれていた。

現在も8店舗ほど(正確にはわかりません…)が出店通り沿いの通常店舗が出す赤ちょうちんと相まって、なかなか風情のある風景になるのだ。

 

というわけで、現在「ラーメン街道(勝手に呼ばせていただきますが…)」に出店するお店の一覧(一応…)です。


通常店舗  おかや  敦賀市本町1-10-4  第1日曜定休
        tabelog
  金太郎   敦賀市本町1-10-7 第1・3月曜定休
        tabelog
屋台    赤天ラーメン 「土肥」と「マスヤ」の間  月・木・日曜定休
  あじどうらく   敦賀信用金庫前  日曜定休
  まごころ   海陸観光前 月曜定休
  大福   北陸電力前  
  池田屋ごんちゃん 北陸銀行前 火・水曜休(不定休)
  一番らーめん   福井銀行前 不定休
        tabelog
  おかや アルプラザ前  
  ちゃる麺   アルプラザ前               不定休
         

上記、各屋台の出店場所を、通りの北から南へ、順に記載しています。

屋台以外の通常店舗も、屋台出店エリア内(ラーメン街道上)のものを記載しています。だいたい、このような位置関係で並びます。

屋台各店は営業日が異なり、天候により出店を見合わす場合もあるため、全店舗が揃うという日は思いのほか少ないかも。

通常店舗のほうも夜になると屋台同様の赤ちょうちんが出され、ムードが高まります。

 

●他エリア

味はちばん   敦賀市本町1-3-9 水曜定休
    【上記ラーメン街道に至近!!】 tabelog
中華そば 一力 敦賀市中央町1-13-21 【「一」系ラーメンの元祖。 火曜定休
    新横浜ラーメン博物館への出店歴もあり。】  
太陽軒   敦賀市古田刈67-1209 駅前から移転しました。 不定休
    敦賀ラーメン発祥の屋台のお店だったらしい。】 tabelog
あいびす   敦賀市古田刈67-909 月曜定休
      tabelog
ちゃる麺   敦賀市若葉町1丁目さかな街内 木曜定休
      →参考記事
       

●敦賀市外

一龍 ☆  福井市中野3丁目810     木曜定休
    【敦賀「一力」出身のオーナーによる嶺北最初の「一」系。】   
一丸   鯖江市五郎丸280 木曜定休
      tabelog